Il vino giusto per il banchetto di nozze. I consigli di Planeta
18 ago 2014

Il vino giusto per il banchetto di nozze. I consigli di Planeta

“Il vino è in grado di comunicare emozioni ed è uno degli elementi essenziali di un matrimonio, poiché connota la raffinatezza dell’intera cerimonia”, sono le parole di Francesca Planeta, madrina Wine&Wedding 2014. La scelta del vino è molto importante e non sarà difficile farsi consigliare da un esperto negli abbinamenti eno-grastronomici, soprattutto se la location del tuo matrimonio sarà uno dei wine resort Wine&Wedding. Esistono poche regole per la perfetta degustazione del vino: essere in un ambiente idoneo, dove non ci sono odori forti, e pulirsi la bocca con dell’acqua prima di iniziare. La cosa migliore è, tendo presenti questi piccoli accorgimenti, farvi affiancare da esperti per essere sicuri di esaltare appieno il gusto del vostro banchetto, stando attenti a non farvi condizionare dalla fama dell’etichetta.

“È importante considerare anche il periodo del proprio matrimonio. La stagione calda potrebbe non esaltare i sapori di un vino troppo strutturato, io consiglio di optare per vini più freschi. Ma il colore non è una promessa di leggerezza, non solo il bianco o le bollicine sono in grado di regalare freschezza al palato, esistono anche vini bianchi abbastanza strutturati e rossi leggeri e freschi. Voci esperte saranno in grado di indicarvi tutte le opzioni da vagliare per la vostra occasione speciale, sarà poi il vostro palato a decidere”, è il consiglio di Planeta.