Messina

Messina

Terra dei vulcani, questo è Messina. Etna e Eolie, basta guardarli per capire la grandezza della natura. L’attività dell’Etna è una delle minacce più temute per la sua forza distruttiva. Ma è stato il suo risveglio a modellare il profilo di questa provincia, imprimendo ogni volta una forma diversa, come uno scultore insoddisfatto che continua a cambiare la sua opera. E nel mare un'altra meraviglia: Lipari, Panarea, Salina, Stromboli, Vulcano, Filicudi e Alicudi: sette perle sparse nelle acque di fronte a Messina. Tutte di origine vulcanica ma ognuna con una propria bellezza e una propria identità storica. Una ricchezza che è diventata Patrimonio dell’Umanità. Due mari lambiscono questa provincia: il Tirreno e lo Ionio. Entrambe le fasce costiere sono puntellate da graziose località. Tra tutte, Taormina, arroccata su una terrazza a strapiombo sul mare. Spettacolare è il suo Teatro Antico, uno dei più grandi di epoca greco-romana. Messina è l’ingresso principale della Sicilia, oggi come nell’antichità. Dalla sua costa sono approdati Greci, Romani, Bizantini, Arabi, Normanni e Svevi che hanno fortemente influenzato la cultura di questa terra. Da visitare: il Duomo, la Fontana di Orione, il Museo Regionale. L’ingrediente principale della cucina locale è ovviamente il pesce. Particolarmente gustoso il pesce spada dello stretto. Caponata, parmigiana di melanzane e frittata di patate sono tre ottimi piatti unici preparati con i gustosi frutti di questa terra. Eccellente la produzione casearia che offre il canestrato, nella versione dolce o piccante, il pecorino, la provola e la ricotta. Olio d'oliva, miele, nocciole, pistacchio e frutti di bosco sono eccellenze legate soprattutto al territorio dei Nebrodi. La pasticceria propone i pezzi classici che l’hanno resa famosa nel mondo: cannoli, cassate, pasta di mandorla, frutta martorana e la pignolata, tipica di Messina. I vini DOC dell’Etna e i liquori a base di agrumi accompagnano ed esaltano i grandi sapori di questa terra. Resort: