Azienda Agricola Ceraudo


Felice è colui che fa felici gli altri

Questa la frase troverete incisa sul muro principale, all’altezza della meridiana. E alla Tenuta Ceraudo la felicità degli ospiti è la missione principale, da ricercare attraverso i vini pregiati dell’azienda e i piatti raffinati del ristorante Dattilo, insignito della stella Michelin.

In una zona da sempre vocata alla coltivazione della vite, i profumi molteplici di questa terra stupiranno il vostro olfatto. A pochi passi dal mare, vi ritroverete in un giardino mediterraneo circondato da ulivi secolari e agrumeti odorosi. Un bosco che farà da scrigno, custode dei segreti della vostra giornata speciale, delle emozioni che proverete assieme ai vostri ospiti, eletti a prender parte alla magia di un luogo incantato.

Sposarsi in Calabria

Su quelle che furono le colonie della Magna Grecia, dove sorgono antichi borghi, fra le campagna coltivate, gli uliveti e i vigneti, si stende l’Azienda Agricola Ceraudo. Il cuore della tenuta è il borgo del 1600, sede della casa baronale. Nella sua atmosfera rustica, racchiude anche una chiesetta che fungerà da cornice alle vostre promesse. Poi, fra le villette in pietra, verso in giardino magico e incantato, sarete pronti a festeggiare alzando i calici al cielo che inizia pian piano a imbrunire. Il ristorante stellato Dattilo sedurrà i vostri palati, realizzando sofisticati piatti dal sapore autentico.

La cantina dell’azienda, immersa nei vigneti e nei lussureggianti uliveti, produce vini gustosi e prestigiosi. La perla dell’azienda, per questo pioniera in Calabria, è la produzione biologica, avviata all’inizio degli anni ’90 con ottimi risultati e insignita di importanti certificazioni come la ICEA. Un’ulteriore garanzia di genuinità per quest’azienda familiare che da anni realizza ottimi vini ed un olio delizioso capace di rendere unico ogni piatto. Materie prime d’eccellenza in sofisticati piatti realizzati per voi dal ristorante Dattilo.

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Servizi

PERNOTTAMENTO
Camera standard colazione inclusa
a partire da €80 a camera (due persone)

PRANZO/CENA DI NOZZE
Antipasto, un primo, un secondo, dolce
a partire da €110 per persona

WINE TASTING
Tre calici di vino (1 bianco, 1 rosso, 1 rosato) e degustazione di pane e olio
a partire da €18 per persona

I prezzi indicati sono tutti iva inclusa

INFO:

Resort: 6 Mini appartamenti – Posti letto 16
Ristorante: coperti sala interna 80 pax, esterno 250 pax
Chiusura annuale: dal 15/11-31-11/31gennaio al 30 marzo
Winery: Ceraudo

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Vino



GRISARA

Tre bicchieri gambero rosso
Corona Vini buoni d’Italia – Touring editore

Dice il sommelier:

Di colore giallo paglierino dal profumo fragrante floreale, ricorda i fiori di campo con note agrumate. Al palato fresco, morbido e persistente. Si tratta di un bianco leggero e fresco, uno dei primi vini calabresi biologici certificati, ottenuto da uve Pecorello al 100%, vitigno autoctono dimenticato.
L’azienda si sviluppa a pochi chilometri dal mare e proprio l’esposizione dei filari verso il mare, la consistenza del terreno e il microclima, hanno permesso di ottenere vini carichi di profumi, persistenti e freschi, di frutti e fiori. Si abbina bene alla cucina di mare.

Lo Chef consiglia: 

Triglia, pane e arance
(Chef: Caterina Ceraudo)

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